O objetivo do projeto é promover a transformação econômica e social de famílias de baixa renda na periferia de Planaltina-DF, com a integração e participação ativa da comunidade em sua construção.

O projeto é guiado por princípios e práticas de sustentabilidade, acessibilidade, segurança alimentar, inclusão social e valorização da diversidade alimentar.

A gastronomia afetiva é um componente central, buscando fortalecer laços comunitários e familiares através da valorização das tradições culinárias e do compartilhamento de experiências gastronômicas que promovem a identidade e o bem-estar.